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超市里面卖的凉拌菜里面紫色一根根的是什么菜

凉拌菜里紫色的应该是蕨菜。 凉拌蕨菜做法1、蕨菜洗净切段;2、放开水中煮大约一分钟;3、捞出后过冷开水; 4、蒜切成蒜泥;5、加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、麻油、葱花拌匀;6、淋在蕨菜上拌一拌即可。 蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生...

好像就是生菜,一种紫色的生菜。

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