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普通凉菜怎么拌才好吃

洋葱拌木耳 用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺 1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下 2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味...

炸点油(几片姜、葱、八角)。把油烧开倒进去就行。放点辣椒油、香油、味精。把这些都放进去就很好吃了,我是做饮食的,希望帮到你

涼菜和夏天是最搭的哦! 【凉拌三丝】 材料: 泡发黑木耳一把,胡萝卜一根,黄瓜半根,大蒜数瓣,白糖一小勺,盐适量,生抽少许,醋适量。 制作过程: 1.黑木耳泡发后,绰水,切粗丝。 2.胡萝卜刮掉外皮,黄瓜洗淨;切细丝。 3.大蒜拍碎、剁末。...

主要是用心 朱元璋的军师刘伯温这样自勉:“岂能尽如人意,但求无愧我心”。 --淡泊若水【小魏】

我比较喜欢吃凉菜 经常在家拌一些凉菜 黄瓜 木耳 蕨根粉之类的 我一般放珍选的捞汁 比较省事 不用再放酱油醋那些

沥干水分 水会稀释酱汁,影响味道,故做凉拌菜之前需要把食材先洗干净、沥干水分,如果时间来不及可以用厨房用纸吸干水分,这样拌出来的凉菜更入味,好吃。 这一步骤是常常被忽略的,但对凉菜的口味有很重要的影响。 调好酱汁 拌凉菜调酱汁是关...

一、蚝油作为调味料可以适量的放,增加口感。蚝油是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料,它可以用来提鲜,也可以凉拌、炒菜,蚝油一般加有味精,另有用冬菇制造的素食蚝油。蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝...

凉拌菜怎么做 凉拌菜怎么做 凉拌菜怎么做步骤 1.主材料备好。 2.茄子去头去尾,放入蒸锅大火蒸熟。 3.这时我们可以准备凉拌调料,指天椒切圈,蒜压成泥,香菜切末,酱油4汤匙、香醋2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻油几滴、自制辣椒油适量,调配...

凉拌菜做法 食材明细 胡萝卜200g 黄瓜150g 香菜叶50g 蒜瓣3个 干红椒3个 生抽5g 芝麻油2g 盐10g 凉开水5ml 步骤 胡萝卜切丝。 2.在开水中烫一分钟。 3.捞出沥干水分。 4.黄瓜切丝。 5.香菜叶切碎。 6.红椒和蒜切末。 7.倒入一勺生抽,适量盐,芝...

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